410012, Приволжский федеральный округ, Саратовская область, г. Саратов, ул. Большая Казачья, д. 112
112, Bolshaya Kazachya str., Saratov, Saratov region, Volga Federal district, 410012
410012, Приволжский федеральный округ, Саратовская область, г. Саратов, ул. Большая Казачья, д. 112
112, Bolshaya Kazachya str., Saratov, Saratov region, Volga Federal district, 410012
410012, Приволжский федеральный округ, Саратовская область, г. Саратов, ул. Большая Казачья, д. 112
112, Bolshaya Kazachya str., Saratov, Saratov region, Volga Federal district, 410012
410012, Приволжский федеральный округ, Саратовская область, г. Саратов, ул. Большая Казачья, д. 112
112, Bolshaya Kazachya str., Saratov, Saratov region, Volga Federal district, 410012
410012, Приволжский федеральный округ, Саратовская область, г. Саратов, ул. Большая Казачья, д. 112
112, Bolshaya Kazachya str., Saratov, Saratov region, Volga Federal district, 410012
Введение. Согласно многочисленным исследованиям известно, что представители рода Astragalus L. содержат разнообразные биологически активные соединения: алкалоиды, флавоноиды, тритерпеновые сапонины, азотсодержащие соединения, в том числе аминокислоты, фенолокислоты и их эфиры, кумарины, высшие жирные кислоты, полисахариды, витамины группы В, С, Е, РР, соли глицирризиновой кислоты, микроэлементы, дубильные вещества, эфирные масла, камеди и др. Актуальным является проведение фитохимического анализа травы новых видов рода Astragalus L., а также скрининг антиоксидантной активности их извлечений. Перспективными источниками биологически активных веществ, обладающих антиоксидантным действием, могут являться виды астрагалов, относящиеся к секции Dissitiflori DC.
Цель. Провести сравнительный фитохимический анализ и скоринг антиоксидантной активности водных извлечений из травы четырех видов астрагалов секции Dissitiflori, произрастающих в Саратовской области.
Материалы и методы. В качестве анализируемых объектов исследования выступали высушенная трава астрагала длинноножкового (Astragalus macropus Bunge), астрагала Цингера (Astragalus zingeri Korsh.), астрагала изменчивого (Astragalus varius S.G. Gmel.) и астрагала украинского (Astragalus ucrainicus Klok. et M. Pop.), собранная на территории Саратовской области в 2023 г. и высушенная до остаточной влажности не более 14 %. Количественную оценку содержания дубильных веществ проводили перманганатометрическим методом (титрант – 0,02 М раствор перманганата калия). Количественное содержание аскорбиновой кислоты устанавливали методом прямого титрования, с использованием в качестве титранта 0,0001 М раствора 2,6-дихлорфенолиндофенолята натрия. Антиокислительную активность определяли методом перманганатометрического титрования в кислой среде согласно запатентованной методике. Расчет показателя антиоксидантной активности проводили в пересчете на флавоноидные соединения, известные своей антиоксидантной активностью: рутин, кверцетин (мг/мл). Антирадикальную активность оценивали с помощью DPPH-теста. Все анализы выполнялись в трехкратной повторности, данные обрабатывались с использованием стандартных статистических методов, с применением пакетов MS Excel 2021.
Результаты и обсуждение. В ходе эксперимента была проанализирована трава рода Astragalus L. секции Dissitiflori на содержание дубильных веществ и аскорбиновой кислоты, а также определена антиоксидантная активность извлечений из травы двумя методами. Установлено, что наибольшее содержание танинов наблюдается в траве A. macropus Bunge (2,27 ± 0,06 %) и A. zingeri Korsh. (2,23 ± 0,05 %); наибольшее содержание кислоты аскорбиновой – в траве A. varius S.G. Gmel. и A. zingeri Korsh. (0,04 ± 0,001 %). Наивысшая антиокислительная активность наблюдалась у извлечения из травы A. ucrainicus Popov et Klok., которое содержит 23,03 ± 0,57 мг/г и 15,71 ± 0,39 мг/г окисляющих веществ в пересчете на рутин и кверцетин соответственно, а антирадикальная активность – у A. zingeri Korsh. (IC50 составляет 465,20 ± 12,2 мкг/мл).
Заключение. Анализ травы четырех видов рода Astragalus L. секции Dissitiflori выявил высокое содержание дубильных веществ и аскорбиновой кислоты, а также наличие выраженной антиоксидантной активности в извлечениях из травы анализируемых видов.
Introduction. According to numerous studies, it is known that representatives of the genus Astragalus L. contain a variety of biologically active compounds: alkaloids, flavonoids, triterpene saponins, nitrogen-containing compounds, including amino acids, phenolic acids and their esters, coumarins, higher fatty acids, polysaccharides, vitamins B, C, E, PP, salts of glycyrrhizic acid, trace elements, tannins, essential oils, gums, etc. It is relevant to conduct a phytochemical analysis of herbs of new species of the genus Astragalus L., as well as screening the antioxidant activity of their extracts. The types of astragalus belonging to the Dissitiflori DC section can be a promising source of biologically active substances with an antioxidant effect.
Aim. To conduct a comparative phytochemical analysis and scoring of the antioxidant activity of aqueous extracts from the herb of four species of astragalus section Dissitiflori growing in the Saratov region.
Materials and methods. The objects of the study were dried herbs of Astragalus macropus Bunge, Astragalus zingeri Korsh., Astragalus varius S.G. Gmel. and Astragalus ucrainicus Klok. et M. Pop., collected in the Saratov region in 2023 and dried to a residual moisture content of no more than 14 %. The quantitative assessment of the content of tannins was carried out by the permanganometric method (titrant – 0.02 M potassium permanganate solution). The quantitative content of ascorbic acid was established by direct titration using a 0.0001 M solution of sodium 2,6-dichlorophenolindophenolate as a titrant. Antioxidant activity was determined by permanganometric titration in an acidic medium according to a patented technique. The antioxidant activity index was calculated in terms of flavonoid compounds known for their antioxidant activity: rutin, quercetin (mg/ml). Antiradical activity was assessed using the DPPH test. All analyses were performed in triplicate, the data were processed using standard statistical methods, using MS Excel packages, 2021.
Results and discussion. During the experiment, the herb of the genus Astragalus L. section Dissitiflori was analyzed for the content of tannins and ascorbic acid, and the antioxidant activity of extracts from the herb was determined by two methods. It was found that the highest content of tannins is observed in the herb A. macropus Bunge (2.27 ± 0.06 %) and A. zingeri Korsh. (2.23 ± 0.05 %); the highest content of ascorbic acid is in the herb A. varius S.G. Gmel. and A . zingeri Korsh. (0.04 ± 0.001 %). The highest antioxidant activity was observed in the extraction of A. ucrainicus Popov et Klok. from grass, which contains 23.03 ± 0.57 mg/g and 15.71 ± 0.39 mg/g of oxidizing substances in terms of rutin and quercetin, respectively, and antiradical activity in A. zingeri Korsh. (IC50 465.20 ± 12.2 mcg/ml).
Conclusion. Analysis of the grass of four species of the genus Astragalus L. section Dissitiflori revealed a high content of tannins and ascorbic acid, as well as the presence of pronounced antioxidant activity in extracts from the grass of the analyzed species.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.