Определение антиокислительной активности листьев облепихи крушиновидной

Введение. Лекарственные растения, комплекс фитокомпонентов которых включает в себя витамины; полисахариды, и в частности простые сахара; органические кислоты; каротиноиды; полифенольные соединения, такие как флавоноиды, оксикоричные кислоты, антоцианы, лигнаны и дубильные вещества, обладают мощной антиокислительной активностью (АОА) и значительным потенциалом в борьбе с активными формами кислорода. Низкомолекулярные соединения наряду с группой специализированных ферментов формируют антиоксидантную систему самих растений, необходимую для нейтрализации активных форм кислорода и защиты клеток от окислительного стресса. Листья облепихи крушиновидной, с одной стороны, уже давно используются в качестве сырья для фармацевтических фабрик, с другой – имеют, согласно литературным данным, перспективы расширения линейки продукции фармацевтического назначения на их основе, которая потенциально может обладать антиоксидантным, противовоспалительным, вяжущим, капилляропротекторным и венотонизирующим действием.

Цель. Целью работы являлось сравнительное изучение антиокислительной активности листьев облепихи крушиновидной на различных этапах их развития различными методами.

Материалы и методы. Объект исследования – листья облепихи крушиновидной. Оценку АОА сырья и водных лекарственных форм на его основе проводили в соответствии с известной спектрофотометрической методикой. Содержание аскорбиновой кислоты в листьях устанавливали с использованием титриметрической методики, представленной в ФС.2.5.0106.18 «Шиповника плоды» ГФ РФ XV изд. Определение АОА отвара листьев проводили известным также перманганатометрическим методом по Максимовой с соавторами.

Результаты и их обсуждение. В статье представлены результаты определения суммарного содержания веществ-антиокислителей (БАВ-АО) в пересчете на аскорбиновую кислоту и общей антиокислительной активности (АОА) листьев облепихи крушиновидной, заготовленных в различные периоды развития на территории Центрально-Черноземного региона Российской Федерации, с использованием метода дифференциальной спектрофотометрии. Наибольшие показатели были характерны для сырья фенофазы, соответствующей периоду полного созревания плодов. Анализ корреляции полученных значений АОА с содержанием аскорбиновой кислоты, дубильных веществ и флавоноидов в листьях показал, что антиокислительный эффект в большей степени определяется накоплением в них аскорбиновой кислоты. В рамках расширения направлений использования листьев облепихи крушиновидной в фармации и медицине было установлено, что в отваре как одной из потенциальных лекарственных форм на основе сырья суммарное содержание веществ, препятствующих окислению, выраженное в эквиваленте аскорбиновой кислоты, составило 17,50 мг%.

Заключение. Методом дифференциальной спектрофотометрии проведено определение АОА извлечений из листьев облепихи крушиновидной, заготовленных в различные периоды развития, и установлено что наибольшие показатели были характерны для сырья фенофазы, соответствующей периоду полного созревания плодов. Анализ корреляции полученных значений АОА, являющейся суммой активностей различных групп БАВ-АО, присутствующих в одном извлечении, с содержанием аскорбиновой кислоты, каротиноидов, лейкоантоцианов, дубильных веществ и флавоноидов в листьях показал, что антиокислительный эффект в большей степени определяется накоплением в них аскорбиновой кислоты и каротиноидов. В отваре, как одной из потенциальных лекарственных форм на основе сырья, суммарное содержание веществ, препятствующих окислению, выраженное в эквиваленте аскорбиновой кислоты, составило 17,50 мг%.

1. Ковалева Н. А., Тринеева О. В., Чувикова И. В., Колотнева А. И., Носова Д. К. Определение некоторых биологически активных веществ в листьях облепихи крушиновидной титриметрическими методами. Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2023;2:97–102.

2. Тринеева О. В., Пугачева О. В. Профиль биологически активных веществ листьев аронии мичурина, произрастающей в условиях Центрального Черноземья. Разработка и регистрация лекарственных средств. 2024;13(2):48–58. DOI: 10.33380/2305-2066-2024-13-2-1715.

3. Бобрышева Т. Н., Анисимов Г. С., Золоторева М. С., Бобрышев Д. В., Будкевич Р. О., Москалев А. А. Полифенолы как перспективные биологически активные соединения. Вопросы питания. 2023;92(1):92–107. DOI: 10.33029/0042-8833-2023-92-1-92-107.

4. Сухомлинов Ю. А., Бубенчикова К. Р. Изучение антиоксидантной активности травы чины клубненосной (Lathyrus tuberosus L.). Человек и его здоровье. 2022;25(3):93–98. DOI: 10.21626/vestnik/2022-3/10.

5. Боярских И. Г., Костикова В. А. Изменение индивидуально-группового состава полифенолов в листьях растений Lonicera caerulea subsp. Altaica (Caprifoliaceae) в высотном градиенте. Химия растительного сырья. 2024;1:186–194. DOI: 10.14258/jcprm.20240112977.

6. Theocharis A., Clément C., Barka E. A. Physiological and molecular changes in plants grown at low temperature. Planta. 2012;235(6):1091–1105. DOI: 10.1007/s00425-012-1641-y.

7. Nagahama N., Gastaldi B., Clifford M. N., Manifesto M. M., Fortunato R. H. The influence of environmental variations on the phenolic compound profiles and antioxidant activity of two medicinal Patagonian valerians (Valeriana carnosa Sm. and V. clarionifolia Phil.). AIMS Agriculture and Food. 2021;6(1):106–124. DOI: 10.3934/agrfood.2021007.

8. Ni Q., Wang Z., Xu G., Gao Q., Yang D., Morimatsu F., Zhang Y. Altitudinal variation of antioxidant components and capability in Indocalamus latifolius (Keng) McClure leaf. Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2013;59(4):336–342. DOI: 10.3177/jnsv.59.336.

9. Jaroszewska A., Biel W. Chemical composition and antioxidant activity of leaves of mycorrhized sea-buckthorn (Hippophae rhamnoides L.). Chilean journal of agricultural research. 2017;77(2):155–162.

10. Ji M., Gong X., Li X., Wang C., Li M. Advanced Research on the Antioxidant Activity and Mechanism of Polyphenols from Hippophae Species-A Review. Molecules. 2020;25(4):917. DOI: 10.3390/molecules25040917.

11. Pop R. M., Weesepoel Y., Socaciu C., Pintea A., Vincken J.-P., Gruppen H. Carotenoid composition of berries and leaves from six Romanian sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) varieties. Food chemistry. 2014;147:1–9. DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.09.083.

12. Saggu S., Divekar H. M., Gupta V., Sawhney R. C., Banerjee P. K., Kumar R. Adaptogenic and safety evaluation of seabuckthorn (Hippophae rhamnoides) leaf extract: a dose dependent study. Food and Chemical Toxicology. 2007;45(4):609–617. DOI: 10.1016/j.fct.2006.10.008.

13. Воронцов С. А., Мезенова О. Я., Мерзель Т. Оценка биопотенциала дикорастущей облепихи и перспектив ее комплексного использования. Вестник МАХ. 2020;3:44–51.

14. Мерзахметова М. К., Утегалиева Р. С., Аралбаева А. Н., Лесова Ж. Т. Исследование антиоксидантных и мембранопротекторных свойств экстрактов облепихи. Actual science. 2015;1(5):26–28.

15. Нилова Л. П., Малютенкова С. М. Антиоксидантные комплексы облепихи крушиновидной (Hippophaё rhamnoides L.) северо-запада России. Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021;83(1):108–114. DOI: 10.20914/2310-1202-2021-1-108-114.

16. Тринеева О. В., Рудая М. А., Сливкин А. И. Способ определения антиокислительной активности лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов методом дифференциальной спектрофотометрии. Патент РФ на изобретение № 2712069 C2. 24.01.2020.

17. Максимова Т. В., Никулина И. Н., Пахомов В. П., Шкарина Е. И., Чумакова З. В., Арзамасцев А. П. Способ определения антиокислительной активности. Патент РФ на изобретение № 2170930. 20.07.2001. Доступно по: https://yandex.ru/patents/doc/RU2170930C1_20010720. Ссылка активна на 12.02.2025.

18. Тринеева О. В. Методы определения антиоксидантной активности объектов растительного и синтетического происхождения в фармации (обзор). Разработка и регистрация лекарственных средств. 2017;(4):180–197.

19. Тринеева О. В. Сравнительная характеристика определения антиоксидантной активности плодов облепихи крушиновидной различными методами. Разработка и регистрация лекарственных средств. 2019;8(4):48–52. DOI: 10.33380/2305-2066-2019-8-4-48-52.

20. Тринеева О. В. Определение антиокислительной активности лекарственного растительного сырья методом дифференциальной спектрофотометрии. Биофармацевтический журнал. 2020;12(6):43–49. DOI: 10.30906/2073-8099-2020-12-6-43-49.

21. Ковалёва Н. А., Тринеева О. В., Чувикова И. В., Сливкин А. И. Разработка и валидация методики количественного определения флавоноидов в листьях облепихи крушиновидной методом спектрофотометрии. Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. Регуляторные исследования и экспертиза лекарственных средств. 2023;13(2):216–226. DOI: 10.30895/1991-2919-2023-531.

22. Ковалёва Н. А., Тринеева О. В., Колотнева А. И. Разработка и валидация методики количественного определения каротиноидов и хлорофиллов в листьях облепихи крушиновидной. Вестник Смоленской государственной медицинской академии. 2023;22(4):199–207.