Исследование флавоноидов, гидроксикоричных кислот и антиокислительной активности травы Астрагала нутового (Astragalus cicer L.), заготовленной на территории Саратовской области

Введение. Астрагал нутовый (Astragalus cicer L.) – многолетнее травянистое растение из семейства бобовых (Fabaceae), применяющееся в народной медицине как гипотензивное, диуретическое и седативное средство, для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы и при нарушениях работы органов пищеварения. В более ранних исследованиях из травы выделены соединения, относящиеся к флавоноидам. Фитохимические исследования травы Astragalus cicer являются актуальными с точки зрения ценности ее фармакологических свойств.

Цель. Исследование флавоноидов, гидроксикоричных кислот и оценка антиокислительной активности травы Astragalus cicer, собранной в Саратовской области.

Материалы и методы. Объектом исследования выступала трава Astragalus cicer L., заготовленная в 2023 г. в Саратовской области (с. Казачка, Калининский район) и высушенная до воздушно-сухого состояния. Экстракцию сырья проводили 70%-м спиртом этиловым в соотношении «сырье – экстрагент» 1 : 10 для качественного фитохимического анализа фенольных соединений (в том числе флавоноидов и гидроксикоричных кислот). Количественное содержание флавоноидов определяли дифференциальной спектрофотометрией в пересчете на рутин, гидроксикоричных кислот – методами прямой и дифференциальной спектрофотометрии в пересчете на кофейную кислоту. Антиоксидантную активность оценивали перманганатометрическим титрованием по запатентованной методике Максимовой, выражая результаты в эквивалентах рутина и кверцетина.

Результаты и обсуждение. В водно-спиртовом извлечении из травы Astragalus cicer идентифицированы флавоноиды и другие фенольные соединения. При определении содержания гидроксикоричных кислот в траве Astragalus cicer методом прямой спектрофотометрии были получены завышенные результаты (1,75 ± 0,01 %) ввиду низкой селективности длины волны. Селективным методом дифференциальной спектрофотометрии с реактивом Арнова установлено содержание гидроксикоричных кислот 0,99 ± 0,01 % в пересчете на кислоту кофейную. В сырье установлено содержание флавоноидов в пересчете на рутин – 1,42 ± 0,02 %. Антиокислительная активность составила 22,83 ± 0,68 мг/г в пересчете на рутин и 15,56 ± 0,38 мг/г в пересчете на кверцетин.

Заключение. Фитохимическое исследование травы Astragalus cicer, собранной в Саратовской области, выявило высокое содержание гидроксикоричных кислот и флавоноидов, а также выраженную антиоксидантную активность в 70%-м этанольном извлечении.

1. Березуцкий М. А., Якубова Л. Р., Дурнова Н. А., Романтеева Ю. В., Белоногова Ю. В., Комарова Е. Э., Шереметьева А. С. Фармакологические свойства препаратов, созданных на основе экстракта астрагала (обзор). Химико-фармацевтический журнал. 2020;54(4):20–25. DOI: 10.30906/0023-1134-2020-54-4-20-25.

2. Bratkov V. M., Shkondrov A. M., Zdraveva P. K., Krasteva I. N. Flavonoids from the genus Astragalus: phytochemistry and biological activity. Pharmacognosy Reviews. 2016;10(19):11–32. DOI: 10.4103/0973-7847.176550.

3. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Hydrangeaceae–Haloragaceae. Л.: Наука; 1987. 326 с.

4. Shahrivari-Baviloliaei S., Konopacka A., Pascoalino L. A., Reis F., Kunkowski D., Petropoulos S. A., Konieczynski P., Erdogan Orhan I., Plenis A., Viapiana A. Nutritional, Chemical, Antioxidant and Antibacterial Screening of Astragalus cicer L. and Astragalus glycyphyllos L. Different Morphological Parts. Foods. 2025;14(2):250. DOI: 10.3390/foods14020250.

5. Зверев Я. Ф., Брюханов В. М. Флавоноиды как перспективные природные антиоксиданты. Бюллетень медицинской науки. 2017;1(5):20–27.

6. Перова И. Б., Эллер К. И., Мальцева А. А., Чистякова А. С., Сливкин А. И., Сорокина А. А. Гидроксикоричные кислоты травы горца почечуйного. Фармация. 2017;66(5):27–30.

7. Alaniya M. D., Aneli D. N., Patudin A. V., Komelin R. V. Flavonoid glycosides of Astragalus cicer. Khimiya Prirodnykh Soedineniĭ. 1983;4:528.

8. Martin S. S., Townsend C. E., Lenssen A. W. Induced isoflavonoids in diverse populations of Astragalus cicer. Biochemical Systematics and Ecology. 1994;22(7):657–661. DOI: 10.1016/0305-1978(94)90051-5.

9. Ingham J. L., Dewick P. M. Astraciceran: A new isoflavan phytoalexin from Astragalus cicer. Phytochemistry. 1980;19(8):1767–1770. DOI: 10.1016/S0031-9422(00)83810-8.

10. Lenssen A. W., Townsend C. E., Martin S. S. Clonal-by-Environment Interactions Influence Isoflavonoid Accumulation in Cicer Milkvetch. Crop science. 1995;35(3):756–763. DOI: 10.2135/cropsci1995.0011183X003500030020x.

11. Туровец А. В., Лукашев Р. И. Количественное определение гидроксикоричных кислот и фенольных соединений в растениях рода Бодяк. Современные тенденции развития технологий здоровьесбережения: Сборник научных трудов Х Международной научно-практической конференции молодых ученых. 2022. С. 264–267. DOI: 10.52101/9785870191058_264.

12. Постраш И. Ю., Соболева Ю. Г., Андрущенко В. С. Антиокислительная активность различных экстрактов цветков ромашки аптечной. Вестник АПК Верхневолжья. 2020;2(50):15–18. DOI: 10.35694/YARCX.2020.50.2.003.

13. Компанцева Е. В., Саушкина А. С., Айрапетова А. Ю. Определение гидроксикоричных кислот в растительном сырье спектрофотометрическим методом. Часть 2. Определение гидроксикоричных кислот в присутствии полифенольных соединений (обзор). Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. Ведомости Научного центра экспертизы средств медицинского применения. Регуляторные исследования и экспертиза лекарственных средств. 2024;14(2):196–206. DOI: 10.30895/1991-2919-2024-14-2-196-206.

14. Тринеева О. В. Методы определения антиоксидантной активности объектов растительного и синтетического происхождения в фармации (обзор). Разработка и регистрация лекарственных средств. 2017;4:180–197.

15. Матвиенко У. А., Дурнова Н. А. Антиоксидантная активность перспективных дикорастущих видов рода астрагал (Astragalus L.). Свободные радикалы, антиоксиданты и старение. 2021:66–68.

16. Матвиенко У. А., Караваева Л. В., Егорычев П. Л., Мусабаева А. М., Тецкая Д. Р. Фитохимический анализ и антиоксидантная активность травы четырех видов астрагалов, относящихся к секции Dissitiflori DC. Гербариум. 2025;2(1):23–28. DOI: 10.33380/3034-3925-2025-2-1-14.

17. Матвиенко У. А., Фомина Ю. А., Дурнова Н. А., Шестопалова Н. Б., Березуцкий М. А. Определение суммы флавоноидов в надземной части астрагала шерстистоцветкового, произрастающего в Саратовской области. Разработка и регистрация лекарственных средств. 2020;9(4–1):106–107.

18. Гужва Н. Н. Содержание и состав полифенолов, кумаринов астрагала серпоплодного, произрастающего в Пятигорском флористическом районе. Актуальные проблемы медицины. 2012;141(22):27–31.

19. Сергалиева М. У., Самотруева М. А., Ахадова Д. А., Абдулкадырова Э. И., Муканалиева А. С., Кайырова Ж. К. Количественное определение суммы гидроксикоричных кислот в экстракте травы Astragalus physodes L. Международная научная конференция «Роль метаболомики в совершенствовании биотехнологических средств производства» по направлению «Метаболомика и качество жизни». 06–07 июня 2019. Москва: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений»; 2019. С. 450–454.